En Orient, le Japon est bien loin d’être le plus gros producteur de thé, entouré qu’il est par deux mastodontes de cette culture : la Chine et l’Inde. Pourtant, le thé du Japon gagne à être connu. En effet, ce pays produit les thés les plus originaux qui soient, aussi bien au niveau gustatif que sur le plan de l’apparence.
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