Thés de printemps chinois – thés primeurs de Chine : ThéCalin

Le thé vert de printemps est bien plus attendu que le beaujolais nouveau. Pas d’arôme de banane ajouté, bien au contraire, à l’instar des Bordeaux primeurs, c’est un moment attendu par les passionnés et les marchands. Tous les thés verts et thés blancs grands crus sont des thés de printemps. Le bourgeon à fait ses réserves en début d’hiver en prévision de la dormance. Au printemps, la durée d’éclairement s’allonge, la température se fait plus clémente.
C’est la meilleure période pour avoir la substantifique moelle des meilleurs thes verts et blancs de l’empire du milieu.
Thés de printemps chinois – thés primeurs de Chine : ThéCalin